77歳の主人が作る本格的な手打ちそば。ぜひ成田まで食べにきて下さい。

そば職人森島の大切にしている事
そば職人森島の大切にしている事
「目標を持つと気力が生じて健康になる。人生の後半をしっかり生きる。」
こんな目標と、皆さんにただ美味しいおそばを食べて欲しい想いで74歳で開きました。
店名の「竹いち」は父竹三と母いちから取り名付けたものです。
そば職人森島の大切にしている事
「十割そば」とその「食材」
当店は、そば粉と水だけで作る「十割そば」を提供しております。
「つるつる」としたのど越しと、「シコシコ」した歯ごたえ、風味と香りが強いのが特徴です。
そばは毛細血管を強化し、脳溢血や高血圧症の予防効果があるルチンなどミネラル類、ビタミン類、良質のタンパク質が豊富で成人病の予防や美容に効果がある健康食品です。
短時間で茹で上がる当店の手打ち製法は、風味や香りだけでなく、蕎麦に含まれる優れた栄養素も逃しません。
また食材も厳選した真壁郡常陸秋蕎麦で採れたものを多く使用しております。
安心食材で「そば」本来の味わいを存分にお召し上がりください。


成田空港から車で5分程の場所にあり、大きな駐車場もありますのでぜひ美味しいおそばを食べにいらして下さいね。
そばを食べに来てくれる人の為に。